匠心(xin)(xin)傳承，品質越級。8月18日下午(wu)，心(xin)(xin)頭肉茶(cha)(cha)業在福州成(cheng)功舉辦(ban)“眾心(xin)(xin)所向，志存高遠 ?心(xin)(xin)頭肉茶(cha)(cha)業經(jing)銷商(shang)中秋團聚會暨新(xin)品發布(bu)會”。來自各地(di)的經(jing)銷商(shang)、茶(cha)(cha)人(ren)等(deng)近300人(ren)出席(xi)，共(gong)同見證余氏三代人(ren)開啟《心(xin)(xin)禮 傳承》儀(yi)式及心(xin)(xin)頭肉茶(cha)(cha)業開啟新(xin)征程。
茶(cha)(cha)道古(gu)(gu)雅傳(chuan)千古(gu)(gu)，品味人生獨有(you)情。活動現場(chang)(chang)，以(yi)(yi)一場(chang)(chang)“重塑(su)巖茶(cha)(cha)新事”表演拉開帷(wei)幕。心頭肉茶(cha)(cha)業將古(gu)(gu)老(lao)巖茶(cha)(cha)文(wen)化(hua)寫進了品牌基因里(li)，以(yi)(yi)歷史做引，化(hua)茶(cha)(cha)香(xiang)為線，在文(wen)化(hua)傳(chuan)承中(zhong)，開啟(qi)一次全(quan)新的出發。
心(xin)(xin)頭(tou)肉(rou)茶業自成(cheng)立(li)以來，始終堅(jian)持(chi)“初心(xin)(xin)在(zai)方寸(cun) 咫(zhi)尺在(zai)余心(xin)(xin)”的品(pin)牌理念(nian)，關(guan)注用(yong)戶(hu)體(ti)驗(yan)，在(zai)每(mei)一款(kuan)(kuan)產(chan)品(pin)的研(yan)發(fa)上(shang)都別具(ju)匠(jiang)(jiang)心(xin)(xin)，研(yan)發(fa)了多款(kuan)(kuan)差異(yi)化(hua)產(chan)品(pin)。而此次全新推(tui)出(chu)的產(chan)品(pin)，更是打破了消費者的原始認知，用(yong)匠(jiang)(jiang)心(xin)(xin)工藝研(yan)發(fa)了“產(chan)品(pin)特點”的產(chan)品(pin)。
武夷巖(yan)茶首重巖(yan)韻(yun)。在評茶用語上(shang)稱茶底厚(hou)而有巖(yan)骨(gu)則(ze)韻(yun)顯，杯(bei)底香(xiang)是否持(chi)久。優質茶的(de)香(xiang)氣以銳者需(xu)濃烈，幽者需(xu)清(qing)遠芳香(xiang)馥(fu)郁的(de)天然(ran)香(xiang)、香(xiang)氣持(chi)砂性長則(ze)佳。滋味一般以醇厚(hou)甘爽、喉韻(yun)清(qing)冽，回甘快(kuai)而潤，快(kuai)感舒適，巖(yan)韻(yun)顯者更為可貴。茶湯要(yao)求清(qing)澈明凈，呈(cheng)金黃或(huo)橙(cheng)黃色，耐沖泡。葉底要(yao)求軟亮不雜，紅點或(huo)紅邊鮮(xian)明。
活動現場，余氏(shi)巖茶第七代傳承(cheng)人、武夷(yi)山心(xin)頭肉(rou)茶業公(gong)司總經理余韻涵致辭介紹說(shuo)，心(xin)頭肉(rou)茶業在武夷(yi)山正巖核心(xin)產(chan)區(qu)內擁有正巖山場200余畝，主要(yao)分布在牛欄(lan)坑、慧(hui)苑坑、天心(xin)巖、悟源澗(jian)、流(liu)香澗(jian)、九龍窠、楓(feng)樹窠、竹窠、古井、馬頭巖、獅(shi)子巖等山場。在制作(zuo)技藝傳承(cheng)上，匯(hui)聚了老余家幾代人的智慧(hui)與經驗(yan)，其特殊(shu)的雙重制作(zuo)工藝是在武夷(yi)山制茶非遺傳承(cheng)技藝上的又(you)一(yi)個提升，所以使得公(gong)司的產(chan)品在武夷(yi)山眾多茶品當中(zhong)獲得非常(chang)高美譽度，一(yi)度成(cheng)為(wei)單品銷冠(guan)。
“在心頭(tou)肉(rou)品牌的產品質量上我們(men)下了(le)很大的功夫，把它當擺在發展的位(wei)。我們(men)也(ye)經常(chang)的跟武夷(yi)山的老(lao)茶(cha)(cha)人進(jin)行溝通交(jiao)流如何(he)提(ti)高(gao)茶(cha)(cha)葉品質，也(ye)找了(le)很多專家和我一起來研究。”為做好心頭(tou)肉(rou)品牌茶(cha)(cha)業(ye)質量，武夷(yi)山市茶(cha)(cha)產業(ye)科(ke)技特派(pai)員協會會長、省級科(ke)技特派(pai)員、人社部評茶(cha)(cha)員、心頭(tou)肉(rou)茶(cha)(cha)業(ye)品牌創始人、余氏(shi)巖(yan)茶(cha)(cha)第(di)六代傳承人余盛良表示，余氏(shi)制茶(cha)(cha)技藝堅(jian)持“雙重工藝 余氏(shi)獨創”發展理念，堅(jian)持兩采兩收、兩晾兩曬、兩揉兩炒、兩烘(hong)兩焙的工藝傳承，使得茶(cha)(cha)葉品質在穩步中(zhong)提(ti)升，深受消費者(zhe)喜愛。
本次新(xin)品發(fa)布(bu)會共(gong)發(fa)布(bu)10款茶葉，包(bao)括步步高升、年年有余、余脈相承等產品。還舉行了(le)座談(tan)會，邀請(qing)行界專家(jia)共(gong)話(hua)如何做好武夷山一片葉子。
