一(yi)(yi)個萬億級的市場新藍海(hai)正在開啟，一(yi)(yi)場大咖云集的產業盛會即將(jiang)拉開帷幕！
隨著餐(can)飲消(xiao)費形式和消(xiao)費觀念的(de)多元(yuan)化，賦(fu)予預制(zhi)菜產(chan)業(ye)極大(da)的(de)創新空(kong)間。而(er)技(ji)術和服務(wu)的(de)進(jin)一步發展，更為預制(zhi)菜產(chan)業(ye)的(de)迅猛發展提供了強有力的(de)支(zhi)撐(cheng)。與(yu)此同(tong)時，預制(zhi)菜有效延長了農業(ye)產(chan)業(ye)鏈條，在國(guo)家實施(shi)鄉(xiang)村振興(xing)和建設農業(ye)強國(guo)戰略進(jin)程中將發揮重要(yao)作用。
在(zai)預(yu)制(zhi)(zhi)菜(cai)成(cheng)為(wei)越(yue)(yue)來越(yue)(yue)多人餐桌“新(xin)寵”的今(jin)天(tian)，如何保證(zheng)(zheng)口(kou)味穩定(ding)，提(ti)升食品安全(quan)質量保證(zheng)(zheng)？在(zai)預(yu)制(zhi)(zhi)菜(cai)產(chan)業(ye)成(cheng)為(wei)資本與巨(ju)頭(tou)爭相搶占火(huo)熱賽道的當(dang)下，如何實現(xian)產(chan)業(ye)高質量發(fa)(fa)展(zhan)，并進一(yi)步(bu)反(fan)哺(bu)農業(ye)……金秋時(shi)節，2023年中國(guo)國(guo)際(ji)（大(da)連(lian)）預(yu)制(zhi)(zhi)菜(cai)產(chan)業(ye)發(fa)(fa)展(zhan)大(da)會暨大(da)連(lian)國(guo)際(ji)水產(chan)品博覽會&海洋牧場博覽會將于(yu)10月(yue)13日-15日在(zai)大(da)連(lian)自(zi)貿區國(guo)際(ji)會展(zhan)中心舉(ju)行(xing)。屆時(shi)，國(guo)內多位行(xing)業(ye)專家、領軍人物(wu)將齊聚濱城(cheng)大(da)連(lian)，共(gong)展(zhan)預(yu)制(zhi)(zhi)菜(cai)產(chan)業(ye)發(fa)(fa)展(zhan)宏(hong)圖，共(gong)商(shang)預(yu)制(zhi)(zhi)菜(cai)產(chan)業(ye)發(fa)(fa)展(zhan)大(da)計。
本次(ci)大(da)會(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)是在農業(ye)(ye)(ye)農村部、遼(liao)(liao)(liao)寧省人(ren)民政府、遼(liao)(liao)(liao)寧省農業(ye)(ye)(ye)農村廳、水產(chan)(chan)技術推(tui)廣總站(zhan)指導下，由大(da)連(lian)市(shi)人(ren)民政府和(he)中國水產(chan)(chan)流通(tong)與加工協(xie)(xie)會(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)主辦，大(da)連(lian)市(shi)海洋發展局(ju)、大(da)連(lian)市(shi)金普(pu)新區管委(wei)會(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)、遼(liao)(liao)(liao)寧省餐(can)(can)飲烹飪(ren)行業(ye)(ye)(ye)協(xie)(xie)會(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)、大(da)連(lian)市(shi)漁業(ye)(ye)(ye)裝備協(xie)(xie)會(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)、大(da)連(lian)玖福佳沃預制菜產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)園承辦，中國食(shi)品安全(quan)報、中國水產(chan)(chan)學(xue)會(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)、廣東省團餐(can)(can)配送行業(ye)(ye)(ye)協(xie)(xie)會(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)、安徽(hui)省團餐(can)(can)配送行業(ye)(ye)(ye)協(xie)(xie)會(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)、山(shan)東省餐(can)(can)飲烹飪(ren)行業(ye)(ye)(ye)協(xie)(xie)會(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)、黑龍江省餐(can)(can)飲烹協(xie)(xie)行業(ye)(ye)(ye)協(xie)(xie)會(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)、遼(liao)(liao)(liao)寧省各(ge)市(shi)餐(can)(can)飲烹飪(ren)行業(ye)(ye)(ye)協(xie)(xie)會(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)、遼(liao)(liao)(liao)寧省烹協(xie)(xie)各(ge)專業(ye)(ye)(ye)委(wei)員(yuan)會(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)、大(da)連(lian)海洋大(da)學(xue)、大(da)連(lian)金普(pu)融媒體中心協(xie)(xie)辦，由中國預制菜產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)聯盟提(ti)供(gong)支(zhi)持。
值得(de)關注(zhu)的是，作為 “預(yu)制菜”被納入國家發(fa)展戰(zhan)略后(hou)東(dong)北地區迎來的首次由政(zheng)府主導的國際產(chan)業(ye)(ye)大會，本次大會將圍繞“聚焦預(yu)制菜產(chan)業(ye)(ye) ?促進行業(ye)(ye)高質量發(fa)展”這一(yi)主題，通過展覽展示、論(lun)壇研討、同行交(jiao)(jiao)流(liu)(liu)、技術研學等系列活動，為行業(ye)(ye)搭建權威、的交(jiao)(jiao)流(liu)(liu)、交(jiao)(jiao)易、資源(yuan)共享(xiang)平臺。
同期舉行的(de)大(da)(da)連國際水(shui)產品(pin)博覽(lan)會(hui)&海(hai)洋牧(mu)場博覽(lan)會(hui)由(you)中(zhong)國水(shui)產流通與(yu)加工(gong)協會(hui)主(zhu)辦，是我國水(shui)產品(pin)領域(yu)具有廣泛影響力的(de)專業的(de)大(da)(da)型(xing)貿易展覽(lan)會(hui)。本(ben)屆(jie)博覽(lan)會(hui)旨在為各地的(de)海(hai)產供貨商(shang)及買(mai)家提供交流平臺，協助其發展業務、開拓商(shang)機、共創共贏(ying)。
據大(da)(da)(da)會(hui)(hui)組委會(hui)(hui)介紹，預制(zhi)菜(cai)(cai)產(chan)(chan)(chan)業當前已被(bei)多地、多部(bu)門(men)納入重點培育壯大(da)(da)(da)的(de)新(xin)經濟增長點。近年(nian)來，大(da)(da)(da)連(lian)市委市政府高(gao)度重視、高(gao)位(wei)謀劃大(da)(da)(da)連(lian)預制(zhi)菜(cai)(cai)產(chan)(chan)(chan)業發(fa)(fa)展(zhan)，早在去年(nian)9月就在國(guo)(guo)內率(lv)先提(ti)(ti)出以海(hai)(hai)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)為(wei)(wei)突破口，打(da)造“中國(guo)(guo)海(hai)(hai)鮮預制(zhi)菜(cai)(cai)之(zhi)都”，推動(dong)大(da)(da)(da)連(lian)海(hai)(hai)洋食材產(chan)(chan)(chan)業向海(hai)(hai)洋食品(pin)(pin)(pin)產(chan)(chan)(chan)業轉(zhuan)型升級(ji)，創(chuang)建萬億級(ji)海(hai)(hai)（農）產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)預制(zhi)菜(cai)(cai)產(chan)(chan)(chan)業集群，為(wei)(wei)大(da)(da)(da)連(lian)再造一張亮(liang)麗的(de)城市“藍(lan)色名片”。金普新(xin)區行動(dong)迅(xun)速，進一步明確產(chan)(chan)(chan)業定(ding)位(wei)，為(wei)(wei)預制(zhi)菜(cai)(cai)產(chan)(chan)(chan)業提(ti)(ti)供了非常好的(de)發(fa)(fa)展(zhan)環境。這些都為(wei)(wei)2023年(nian)中國(guo)(guo)國(guo)(guo)際（大(da)(da)(da)連(lian)）預制(zhi)菜(cai)(cai)產(chan)(chan)(chan)業發(fa)(fa)展(zhan)大(da)(da)(da)會(hui)(hui)的(de)成功舉(ju)辦(ban)創(chuang)造了有利條件。
本次大會立足(zu)大連(lian)、輻射東北、面向，為期三天，展出面積32000平(ping)方(fang)米，預計參展商超過1000家，包(bao)括大型央企(qi)、國企(qi)、海內(nei)外(wai)采購商在(zai)內(nei)的預制(zhi)菜上下游企(qi)業獲(huo)邀參會。
除開幕式、閉幕式之外，大(da)(da)會(hui)(hui)期(qi)間，中國國際（大(da)(da)連）預(yu)(yu)制菜(cai)(cai)產(chan)業發展大(da)(da)會(hui)(hui)專題(ti)論(lun)壇、預(yu)(yu)制菜(cai)(cai)產(chan)業助(zhu)農聯盟啟動儀式、遼寧省(sheng)烹協預(yu)(yu)制菜(cai)(cai)專委會(hui)(hui)成立大(da)(da)會(hui)(hui)、2023 美食(shi)主(zhu)播選品直銷(xiao)大(da)(da)賽、品牌之夜-美食(shi)嘉年(nian)華、深(shen)遠海(hai)養殖(zhi)智慧裝備高質量發展論(lun)壇、深(shen)遠海(hai)養殖(zhi)建設與管理培訓班(ban)、海(hai)洋預(yu)(yu)制菜(cai)(cai)研(yan)學主(zhu)題(ti)活動、2023預(yu)(yu)制菜(cai)(cai)創新大(da)(da)賽、“預(yu)(yu)制美食(shi)預(yu)(yu)先嘗”等十大(da)(da)主(zhu)題(ti)活動將(jiang)一(yi)一(yi)亮相，為大(da)(da)家奉獻一(yi)場又(you)一(yi)次各具(ju)魅力的(de)精彩盛宴。
